Il existe de nombreux types d'équipements de cuisson qui peuvent être utilisés dans la cuisine. Parmi les outils de cuisson les plus populaires figurent les plaques de cuisson, les moules à gâteaux, les assiettes à tarte et les moules à pain. Chaque type de matériel de cuisson présente des avantages et des inconvénients qui lui sont propres. Dans cet article de blog, nous allons examiner chaque type d'équipement de cuisson et discuter de ceux qui fonctionnent le mieux pour des applications spécifiques.Plaques de cuisson : Les plaques de cuisson sont des moules plats utilisés pour la cuisson des biscuits, des materiel patisserie et d'autres petits articles. Elles existent en différentes tailles, mais la taille la plus courante est de 18x13 pouces. Les plaques de cuisson sont fabriquées en aluminium ou en silicone. Les feuilles de cuisson en aluminium conduisent bien la chaleur et sont durables. Les feuilles de cuisson en silicone ne conduisent pas la chaleur aussi bien que les feuilles de cuisson en aluminium, mais elles sont antiadhésives et flexibles.
Moules à gâteaux : Les moules à gâteaux existent dans une variété de formes et de tailles, y compris les moules à gâteaux ronds, carrés et rectangulaires. La taille la plus populaire pour les gâteaux ronds est de neuf pouces, tandis que la taille la plus populaire pour les gâteaux carrés est de huit pouces. Les moules à gâteaux sont généralement fabriqués en aluminium ou ensilicone. Les moules à gâteaux en aluminium conduisent bien la chaleur et sont durables, mais ils peuvent être difficiles à nettoyer. Les moules à gâteaux en silicone sont antiadhésifs et flexibles, ce qui les rend faciles à nettoyer. Cependant, ils ne conduisent pas la chaleur aussi bien que les moules à gâteaux en aluminium.
Plaques à tarte : Les moules à tarte sont utilisés pour la cuisson des tartes et d'autres grands plats. La taille la plus courante des plats à tarte est de neuf pouces. Les plaques à tarte sont généralement en verre ou en céramique. Les assiettes à tarte en verre conduisent bien la chaleur et sont transparentes, de sorte que vous pouvez voir le fond de la croûte pendant la cuisson.